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Lavastoviglie Industriale ECO-BIOLOGICO

Industrial Dishwasher - Lave-vaisselle industriel - Geschirrspülmittel für Gewerbe und Industrie

Il nostro prodotto piu' innovativo: un lavastoviglie industriale dalle capacita' di lavaggio uguali o superiori a quelle dei prodotti convenzionali, caratterizzato da agenti sequestranti rapidamente biodegradabili e a bassissima tossicita'!

• Certificazione eco-biologica: che cos'e'
• Prove di efficacia
• Descrizione del prodotto
• Dosaggi e consigli d'uso
• Dati sulla formulazione (INCI names)

Qui la Scheda Tecnica del Prodotto Certificato Eco Bio (formato .pdf)

Per i casi di acqua molto dura, proponiamo il prodotto Lavastoviglie Industriale Extra, non certificato eco-bio ma con le medesime caratteristiche eco-tossicologiche.
Qui la Scheda Tecnica (formato .pdf).

Certificazione Eco-Biologica: che cos'è?

E' il riconoscimento da parte di un ente indipendente che il prodotto in oggetto possiede le seguenti qualita':

le spiccate caratteristiche di basso impatto ambientale del prodotto sono state calcolate secondo gli standard dell'Ecolabel europea e verificate da una Commissione di esperti;
contiene almeno un ingrediente proveniente dall'agricoltura biologica;
funziona bene almeno quanto un prodotto simile non ecologico (verificato in laboratorio certificato).

La certificazione "Detergenza Pulita AIAB" e' una certificazione volontaria di prodotto rilasciata da ICEA sulla base di una verifica di conformita' dei prodotti e del processo produttivo ai requisiti indicati nel Disciplinare AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica) sulla detergenza pulita.

Come riportato sul Regolamento per la Certificazione Detergenza pulita AIAB: "Il prodotto della "Detergenza pulita AIAB - Certificato ICEA" e' il prodotto per la pulizia e l'igiene della casa e degli ambienti domestici in genere (mense, comunita' , uffici, alberghi, agriturismi e ogni luogo chiuso deputato alla presenza e permanenza delle attivita' umane) ottenuto in conformita' alla normativa vigente in materia e nel rispetto del Disciplinare di produzione dei detergenti puliti AIAB. Il detergente pulito AIAB e' ottenuto:

• senza l'impiego di organismi geneticamente modificati;
• senza sperimentazione animale;
• senza uso di radiazioni ionizzanti;

secondo le norme internazionali e nazionali vigenti in materia,
con l'impiego di prodotti agricoli e zootecnici primari da agricoltura biologica certificati (quando contemplato nella formulazione).

Ecco il certificato relativo alla ditta, unito al certificato relativo al prodotto (.pdf 127 kB).

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Prove di efficacia

Come previsto nel Disciplinare AIAB Detergenza Pulita, per conseguire la certificazione per il nostro prodotto ci e' stato chiesto di attestarne l'efficacia "rispetto a prodotti similari aventi posizione di leader di mercato".
Cosi' abbiamo fatto: lo abbiamo confrontato con il "Sanitec Stovil Ultra Detergente Concentrato per acque dure", della ditta Italchimica srl di Saonara (Pd).
Questo lavastoviglie industriale di ottima qualita', ma NON ecologico se non per l'assenza di fosfati (contenente EDTA, policarbossilati, fosfonati, limonene) ha rappresentato per noi una sfida, in quanto viene commercializzato con successo come prodotto "premium" presso i migliori ristoranti.
Ecco il risultato delle prove di lavaggio comparative, effettuate nel laboratorio accreditato al quale ci siamo rivolti:

"I prodotti testati hanno uguale azione pulente su tutte le macchie testate appartenenti alle varie aree considerate [ossia: formaggio, the, uova/latte, caffe' espresso, vino rosso, curry, amido mais, ragu'].
Non sono stati riscontrati valori di superiorita' statistica di nessuno dei prodotti testati nei confronti dell'altro su nessuna delle macchie utilizzate per il test descritto."

I risultati della prova evidenziano come i prodotti siano esattamente equivalenti per quanto riguarda la bonta' di lavaggio.

Ecco l'analisi certificata (.pdf 98 kB).
Se avete problemi di download, richiedeteci copia via fax.

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Descrizione del prodotto

Il Lavastoviglie Industriale Bensos permette l'asportazione ottimale di ogni tipo di sporco grasso e particolato dalle stoviglie in ceramica (maiolica o porcellana), acciaio inox, vetro, plastica. A causa della forte alcalinita', non e' indicato per stoviglie in alluminio, rame, metallo zincato.

In ristoranti in cui abbiamo effettuato le prove industriali, gli operatori sono rimasti piacevolmente stupiti dalla lucentezza di bicchieri, piatti e posate, lavati agevolmente insieme a pentole unte e volutamente poco pretrattate.
Ora questi stessi ristoranti lo utilizzano quotidianamente con soddisfazione.

Come per gli altri prodotti Bensos, gli ingredienti che compongono la formulazione sono "pochi ma buoni": vengono utilizzati solo componenti di elevata qualita'.

Raccomandiamo l'utilizzo combinato del Brillantante Bensos.

Le caratteristiche tossicologiche sono simili a quelle degli altri prodotti Bensos; ne ricordiamo alcune in particolare:

• assenza di sostanze allergizzanti (fra cui profumi, enzimi);
• assenza di fosfati;
• assenza di sequestranti non biodegradabili;
• bassissima tossicita' verso gli organismi acquatici.

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Dosaggio e Modo d'Uso

Macchine a dosaggio automatico: regolare la pompa peristaltica secondo il dosaggio seguente in base alla durezza dell'acqua.

Si consiglia di pretrattare le stoviglie rimuovendo il grosso dello sporco con un breve preammollo, o con doccetta fredda o tiepida, oppure tramite passaggio di spugna imbevuta d'acqua tiepida con poco detersivo per piatti.

Il prodotto, con le dovute cautele, puo' essere utilizzato anche nelle macchine professionali a dosaggio manuale (lavabicchieri, lavastoviglie industriali ad apertura frontale):

(40 ml corrispondono a circa ½ tazzina di caffe'; 1°F = 10 mg/l CaCO3).

Dosaggio manuale: versare una dose doppia nella vasca per il primo lavaggio, una dose singola per i lavaggi seguenti.

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Formulazione

Come da Regolamento CE numero 907/2006 sui detergenti, ora i produttori sono obbligati a pubblicare la lista delle materie prime utilizzate nelle loro formulazioni, unitamente al link di un ente pubblico che fornisca la spiegazione/ traduzione dei nomi chimici in nomi utilizzati nel settore cosmetico. Ecco un link dal quale e' possibile scaricare la legge "2006/257/CE: Decisione della Commissione, del 9 febbraio 2006, che modifica la decisione 96/335/CE che istituisce l'inventario e la nomenclatura comune degli ingredienti utilizzati nei prodotti cosmetici (Testo rilevante ai fini del SEE) - GU L 97 del 5.4.2006, pagg. 1 - 528" (NB: sulla pagina di eur-lex, cliccare sul numero 1 in basso a destra):
Dec 2006/257/CE (ingredienti cosmetici)

According to Reg 2006/907/CE about detergents, producers must now publish the ingredients list of every formulations, as well as link to a public authority showing INCI names (used in cosmetics) and their meanings. Here is the link, where you can download Dec 2006/257/CE:
Dec 2006/257/CE (cosmetics ingredients)

Entsprechend der EG-Verordnung Nr. 907/2006 über Spülmittel sind die Hersteller nun verpflichtet, ein Verzeichnis der in ihren Formulierungen verwendeten Rohstoffe zu veröffentlichen, zusammen mit dem Link zu einer öffentlichen Einrichtung, die die Erklärung/Übersetzung der chemischen Bezeichnungen von im Kosmetikbereich verwendeten Bezeichnungen liefert. Hier ist ein Link, der es ermöglicht, die EG-Verordnung 257/2006 herunterzuladen: Beschluss der Kommission vom 9. Februar 2006, der den Entschluss 96/335/EG abändert, welcher das Inventar und die gemeinsame Nomenklatur der in kosmetischen Erzeugnissen verwendeten Inhaltsstoffe einrichtet (im Sinne des SEE relevanter Text) Amtsblatt L 97 vom 5.4.2006, Seite 1 528 (auf der Seite von Eur-lex, auf die Nummer 1 rechts unten klicken):
EG-Verordnung 2006/257 (kosmetische Inhaltsstoffe)

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